こんにちは、ブロガーのSacChiです。
高知の暮らし・観光・移住の“リアル”を、
企業支援の現場で得た視点とあわせて発信しています。
蒸し暑い日や、少し元気を出したい日に食べたくなるもの。
そんな時に思い浮かぶのが、
コクがありながら食べやすい一杯。
今回は、高知市大津にある
「ラーメン堂一心 nami hama」へ行ってきました。
“汐らーめん”や“白ごま担々麺”に定評のあるお店です。
先に結論｜「迷う楽しさ」があるラーメン店
ラーメン堂一心 nami hamaは、
✅ 約14種類以上の豊富なラーメンメニュー
✅ 細麺・太麺が選べる自由度
✅ 沖縄の塩「ぬちまーす」を使ったこだわりの麺
✅ 水餃子などサイドメニューの完成度が高い
という、“何度も通いたくなる要素”が詰まった一軒。
「今日はどれにする？」
と迷う時間も含めて楽しめるラーメン店です。
ラーメン堂一心 nami hamaの特徴
メニューが豊富｜今回は「白ごま担々麺」を選択
メニューを眺めると、
・定番のらーめん
・担々麺
・まぜそば
までずらり。
かなり迷いましたが、第一印象を優先し、
今回は白ごま担々麺を注文しました。
麺が選べる｜細麺 or 太麺
ラーメン堂一心では、
多くのメニューで麺を選ぶことができます。
・細めん：極細ストレート麺
・太めん：中太手もみ麺
今回は「手もみ」に惹かれ、
太めん（中太手もみ麺）を選びました。
この“自分好みの一杯にできること”が、
満足度をぐっと高めてくれます。
欲張って追加｜もちもちプリプリの水餃子
今回は少し欲張って、
「もちもちプリプリの水餃子」
も追加。
名前の時点で期待値が高いですが、
期待にしっかり応えてくれました。
もちもちプリプリの水餃子＆白ごま担々麺の実食
水餃子｜名前に偽りなし
まずは水餃子から。
✅ もちもちの皮
✅ 中からじゅわっと広がる肉汁
✅ プリプリ食感
と、一口目からにやけます。
猫舌の私は、いつも熱々の“最高の瞬間”に挑めないタイプですが（笑）
少し冷めても皮のもちもち感と肉汁感はしっかり。
名前に偽りなしの水餃子でした。
白ごま担々麺｜泡立つスープと濃厚ごまの旨み
続いて、白ごま担々麺。
運ばれてきてまず目を引くのが、
ふんわり泡立った白ごまスープ。
見た目からして期待が高まります。
ひと口すすると、
✅ 香ばしいごまの風味
✅ クリーミーでまろやかな口当たり
✅ 重すぎず、ほどよい辛み
が幸福度を上げてくれます。
中央の肉味噌やネギを混ぜながら食べ進めると、
味に変化が生まれ、最後まで飽きずに楽しめます。
太めの手もみ麺にもスープがよく絡み、
気づけばあっさり完食していました。
こちらは友人が頼んだエビませそば。
一口いただきましたが、
エビの美味しさが詰まったエビ油がとても印象的な一杯です。
麺へのこだわり｜沖縄の塩「ぬちまーす」
ラーメン堂一心の麺には、
「ぬちまーす」が使われています。
沖縄生まれの塩として知られ、
ミネラル分を含む「ぬちまーす」。
麺そのものの旨みを引き立てるのが特徴とのことでした。
店内の雰囲気｜一人でも家族連れでも◎
よくあるラーメン屋さんのような外観ではなく、
海をイメージさせるカラフルな外壁。
入る前からわくわく度が高まります。
店内は明るく清潔感があり、
おしゃれなラーメン屋さんという印象です。
一人や女性だけでも入りやすいのはもちろん、
・カウンター席
・テーブル席
・小あがり席
もあるので、小さなお子様連れでも安心です。
店舗情報｜ラーメン堂一心 nami hama
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | ラーメン堂一心 nami hama |
| 住所 | 高知県高知市大津乙453−9 スタジオフェイス |
| 営業時間 | 10:30〜15:00／17:30〜20:30 |
| 定休日 | 金曜日 |
| 駐車場 | あり（専用・契約駐車場あり） |
| Google Map | https://maps.app.goo.gl/4BHrov2LmSVEq7aN8 |
⚠️ 営業時間・定休日・駐車場情報は変更になる場合があります。来店前にご確認ください。
まとめ｜何度も行きたくなる“選ぶ楽しさ”のあるラーメン店
ラーメン堂一心 nami hamaは、
✅ 豊富なメニューから選ぶ楽しさ
✅ 細麺・太麺を選べる自由度
✅ 白ごま担々麺の濃厚だけど食べやすい味わい
✅ 水餃子まで満足度の高い一軒
が魅力のお店でした。
ラーメンは好みが分かれる食べ物だからこそ、
「自分好みの一杯を選べる」のは嬉しいポイント。
今回は白ごま担々麺でしたが、
次は看板メニューの汐らーめんも食べてみたいと思います。
高知で暮らしていると、
個性ある小さなお店との出会いがあります。
これからも、
高知の暮らしと観光のリアルを、
企業支援の現場で得た視点とあわせて発信していきます。
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