こんにちは、ブロガーのSacChiです。
高知の暮らし・観光・移住の“リアル”を、
企業支援の現場で得た視点とあわせて発信しています。
今回は、早明浦ダム湖畔にある
さめうら荘レイクサイドホテルでいただいた
「土佐あかうしフォンドカレー」をご紹介します。
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先に結論｜ダムビュー×土佐あかうしの贅沢ランチ
さめうら荘レイクサイドホテルは
✅ 早明浦ダムを望むロケーション
✅ 高知ブランド牛「土佐あかうし」を味わえる
✅ 宿泊もできるレイクサイド施設
という、観光×グルメが同時に楽しめるスポットです。
今回いただいた「土佐あかうしフォンドカレー」は、
コクがありつつも上品な一皿でした。
さめうら荘レイクサイドホテルとは
早明浦ダムを望むロケーション
※写真は過去（夏）に訪れた際のものです。今回（冬）はより静かな雰囲気でした。
早明浦ダム湖畔に位置するレストラン兼宿泊施設。
窓の外にはダム湖が広がり、
自然に囲まれた落ち着いた空間で食事が楽しめます。
今回訪れた冬の終盤は、
湖面も穏やかで、より静かな時間が流れていました。
宿泊もできるレイクサイド施設
ランチ利用だけでなく
・宿泊
・ディナー
・観光拠点
としても利用可能です。
早明浦ダムでのアクティビティや嶺北エリアへのドライブとあわせて、
立ち寄りたいスポットです。
高知のブランド牛「土佐あかうし」とは
「土佐あかうし」は、
高知県で主に生産されている和牛で、全国の流通量も少ない希少なブランド牛です。
和牛の４種のうち「褐毛和種（あかげわしゅ）」に分類され、
黒毛和牛とは異なる特徴を持っています。
・赤身が多く、肉本来の旨みが強い
・脂がしつこくなく、あっさり食べられる
・サシ（霜降り）は控えめでヘルシー
・噛むほどに旨みが広がる
特に、旨み成分であるアミノ酸が豊富で、
「脂ではなく肉の味を楽しむ和牛」とも言われています。
また、適度な脂と赤身のバランスにより、焼肉・ステーキはもちろん、
ローストビーフ、煮込み料理（カレーなど）、さまざまな料理との相性が良いのも特徴です。
高知県内でも提供しているお店は限られていますが、
こちらのさめうら荘レイクサイドホテルでは、
たくさんのあかうしメニューが提供されています。
土佐あかうしフォンドカレーを実食
今回いただいたのは
土佐あかうしフォンドカレー。
最後まで土佐あかうしローストビーフ丼と迷いました；
土佐あかうしの旨みがしっかり溶け込んだ、コクのある味わい。
スパイスは主張しすぎず、
上品でまとまりのあるカレーでした。
早明浦湖を眺めながら、
ゆっくり味わえる“少し贅沢な一皿”。
次回はローストビーフも試してみたいです！
過去に食べたダムカレーとの違い
過去の早明浦ダムツアー参加時には、
名物の「ダムカレー」をいただきました↓
ダムカレーは
・見た目のインパクト
・“決壊させる”体験
が魅力でしたが、
土佐あかうしカレーは
👉 土佐あかうしの旨味をしっかり楽しむタイプ
でした。
観光体験としての楽しさと、食事としての満足感。
どちらの魅力も楽しめます。
さめうらならではの体験｜ダムで熟成する日本酒
さめうら荘レイクサイドホテルでは、
ダムと関わるユニークな体験もあります。
桂月「SAMEURA CAVE」は、
土佐町の酒蔵・土佐酒造の日本酒を
早明浦ダム内部で１年熟成させた特別なお酒です。
早明浦ダムの内部は年間約10〜12度に保たれ、
お酒の熟成にぴったり！
その環境で熟成されることで
まろやかで奥行きのある味わいになります。
さめうら荘レイクサイドホテルでは
試飲イベントが行われることもあり、
ダム×食×日本酒という体験ができるのも魅力の一つです。
別の機会でいただきましたが、
山廃ながら角が取れたまろやかさで、
食中酒として楽しみました。
店舗情報｜さめうら荘レイクサイドホテル
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | さめうらレイクサイド |
| 住所 | 高知県土佐郡土佐町田井146-1 |
| 営業時間 | ランチ 11:30〜14:00 ディナー 17:00〜20:30（要確認） |
| 定休日 | 火曜（時期により変動あり） |
| 駐車場 | あり |
| 宿泊 | 可能 |
| 公式サイト | https://sameurasou.com |
| Google Map | https://maps.app.goo.gl/8VT37xzoZvaU3r2B8 |
まとめ｜ダムと一緒に楽しむ“高知らしいランチ”
さめうら荘レイクサイドホテルは
・ダムビュー
・ブランド牛
・観光拠点
が揃ったスポット。
早明浦ダム観光とあわせて、
ぜひお立ち寄りください。
高知らしい自然と食を、同時に楽しめる体験ができます。
このブログでは、
「高知移住のリアル × 企業支援の実務 × 発信力の学び」を軸に、高知で挑戦する日々を記録しています。
地方で暮らしたい方、高知を旅したい方、そして発信に挑戦したい方のヒントになれば嬉しいです。
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