炭火焼きで激ウマ！高知で味わう “たちばな” のバーグステーキ体験記

こんにちは、ブロガーのSacChiです。

今回ご紹介するのは、たちばなのバーグステーキ本店と工房。
肉好き・玉ねぎ好きの私が実際に食べて感動した“ライブ感満点のハンバーグ”をご紹介します。

English ver. is here👉　https://en.sacchi-consulting.com/tachibana-hamburgsteak/

🍽 注文とライブ感あふれる演出

今回私が選んだのは オニオンジンジャーソースバーグ上（260g）。
一緒に行った友人はおすすめの 塩バーグステーキ特上（310g） をオーダー。

レアに焼かれた熱々のバーグを、スタッフさんが目の前でナイフを入れて“追い焼き”してくれます。
じゅうじゅうと音を立てるバーグの上から、玉ねぎソースをオン！
立ち上る香ばしい香りに、思わず食欲がそそられます。

塩バーグステーキは、田野屋塩二郎 と マルドンの塩 の2種類で味変が可能。
オプションのワサビを添えるのがおすすめです。

付け合わせは日替わりの5種類の新鮮野菜。
ごはんと味噌汁がセットで付いていて、満足感も抜群です。

🔥 備長炭で焼き上げる、究極のジューシー食感

350度の備長炭でじっくり焼かれたバーグは、
表面はカリッと香ばしく、中は肉汁たっぷりでジューシー！
噛むほどに旨みが溢れ、オニオンジンジャーソースとの相性も抜群です。

焼きたての熱々バーグが、口の中でとろけるように広がるこの瞬間。
身も心も「たちばな」の味で満たされました。

🍴 店舗情報｜たちばなのバーグステーキ 本店と工房

🪵 まとめ

「たちばな」のハンバーグは、ただの食事ではなく“体験型グルメ”。
炭火で焼く音、香り、ライブ感のすべてが五感を刺激します！

混雑するお昼どきは早めの来店がおすすめ。たとえ待ってでも食べたい一皿が待っています。

駐車スペースが限られているので、小型車での訪問が安心です。

肉好きの方はもちろん、「おいしい体験」を求めている方にもぜひ訪れてほしい名店です。